お知らせ
2021年12月16日
- お知らせ
【栄養部】“食で病を癒す！ 患者アンケート 人気メニュー” 第4位 散らし寿司
散らし寿司
| 【分量】（1人分） | |
|---|---|
| 米飯 | 220 g |
| きざみ揚げ | 4 g |
| 人参 | 9.5 g |
| カンピョウ | 6 g |
| 干し椎茸 | 2 g |
| 出汁 | 適量 |
| 砂糖 | 2.5 g |
| 薄口醬油 | 6 g |
| 砂糖 | 7 g |
| 食塩 | 0.3 g |
| 酢 | 6 g |
| 鶏卵 | 13 g |
| サラダ油 | 適量 |
| 桜でんぶ | 2 g |
| 絹さや | 3 g |
| 【栄養量】 | |
|---|---|
| エネルギー | 477 kcal |
| たんぱく質 | 9.4 g |
| 脂質 | 3.5 g |
| 炭水化物 | 99.9 g |
| 食塩相当量 | 0.9 g |
ひとつずつ丁寧に盛り付けています。多くの患者様に喜んでいただいている一品です。